Bee pollen adalah campuran serbuk sari bunga, nektar, enzim, madu, lilin dan sekresi lebah.
Mencari makan lebah madu mengumpulkan serbuk sari dari tanaman dan mengangkutnya ke sarang lebah, di mana itu disimpan dan digunakan sebagai makanan untuk koloni.
Bee pollen tidak boleh disamakan dengan produk lebah lain seperti madu, royal jelly atau honeycomb. Produk-produk ini mungkin tidak mengandung serbuk sari atau mungkin mengandung zat-zat lain.
Baru-baru ini, bee pollen telah mendapatkan daya tarik di komunitas kesehatan karena mengandung nutrisi, asam amino, vitamin, lipid dan lebih dari 250 zat aktif.
Bahkan, Kementerian Kesehatan Federal di Jerman mengakui bee pollen sebagai obat.
Banyak penelitian telah meneliti efek kesehatan dari bee pollen dan menemukan hasil yang menjanjikan.
Berikut adalah 11 manfaat kesehatan dari bee pollen, yang didukung oleh sains.
1. Profil Gizi Mengesankan Dengan Lebih Dari 250 Zat Aktif
Bee pollen menawarkan profil nutrisi yang mengesankan.
Ini mengandung lebih dari 250 zat aktif biologis, termasuk protein, karbohidrat, lipid, asam lemak, vitamin, mineral, enzim dan antioksidan.
Butiran Bee pollen terdiri dari sekitar :
- Karbohidrat: 40%
- Protein: 35%
- Air: 4–10%
- Lemak: 5%
- Zat lain: 5–15%
Kategori terakhir termasuk vitamin, mineral, antibiotik dan antioksidan.
Namun, kandungan nutrisi pollen tergantung pada sumber tanaman dan musim yang dikumpulkan.
Misalnya, penelitian telah menunjukkan bahwa bee pollen yang dikumpulkan dari tanaman pinus memiliki sekitar 7% protein, sementara serbuk sari yang dikumpulkan dari kemasan kurma lebih dekat ke protein 35%.
Selain itu, serbuk sari yang dipanen selama musim semi memiliki komposisi asam amino yang jauh berbeda dari serbuk sari yang dikumpulkan selama musim panas.
RINGKASANBee pollen mengandung lebih dari 250 zat biologis, termasuk protein, karbohidrat, lemak, vitamin, mineral, enzim dan antioksidan. Komposisi nutrisi yang tepat tergantung pada sumber tanaman dan musim yang dikumpulkan.
2. Antioksidan Tinggi Melindungi Dari Radikal Bebas dan Penyakit Kronis
Bee pollen dimuat dengan berbagai antioksidan, di antaranya flavonoid, karotenoid, quercetin, kaempferol dan glutathione.
Antioksidan melindungi tubuh Anda dari molekul berbahaya yang disebut radikal bebas. Kerusakan oleh radikal bebas terkait dengan penyakit kronis seperti kanker dan diabetes tipe 2.
Tabung reaksi, hewan dan beberapa penelitian manusia telah menunjukkan bahwa antioksidan bee pollen dapat mengurangi peradangan kronis, menghilangkan bakteri berbahaya, melawan infeksi dan memerangi pertumbuhan dan penyebaran tumor.
Namun, kandungan antioksidan lebah juga tergantung pada sumber tanamannya.
Kecuali jika sumber tanaman disebutkan secara khusus pada label, mungkin sulit untuk menentukan dari mana asal lebah lebah Anda.
RINGKASANBee pollen mengandung berbagai macam antioksidan, yang dapat melindungi sel-sel Anda dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas yang terkait dengan penyakit kronis, termasuk kanker dan diabetes tipe 2.
3. Turunkan Faktor Risiko Penyakit Jantung Seperti Lipid Darah Tinggi dan Kolesterol
Penyakit jantung adalah penyebab utama kematian di seluruh dunia.
Kedua lipid darah tinggi dan kolesterol darah tinggi terkait dengan peningkatan risiko penyakit jantung. Menariknya, bee pollen dapat menurunkan faktor-faktor risiko ini.
Sebagai contoh, penelitian pada hewan telah menunjukkan bahwa ekstrak bee pollen dapat menurunkan kadar kolesterol darah, terutama kolesterol LDL “buruk”.
Pada orang dengan rabun dekat yang disebabkan oleh arteri yang tersumbat, suplemen bee pollen menurunkan kadar kolesterol darah, yang meningkatkan bidang penglihatan mereka.
Selain itu, antioksidan dalam bee pollen dapat melindungi lipid dari oksidasi. Ketika lipid mengoksidasi mereka dapat mengumpul, membatasi pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
RINGKASANBee pollen dapat membantu menurunkan faktor risiko penyakit jantung seperti kolesterol LDL “jahat” dan oksidasi lipid.
4. Dapat Meningkatkan Fungsi Hati dan Melindungi Hati Dari Zat Beracun
Hati Anda adalah organ vital yang memecah dan menghilangkan racun dari darah Anda.
Penelitian pada hewan menemukan bahwa bee pollen dapat meningkatkan kemampuan detoksifikasi.
Pada hewan yang lebih tua, bee pollen meningkatkan pertahanan antioksidan hati dan membuang lebih banyak produk limbah, seperti malondialdehyde dan urea, dari darah.
Penelitian pada hewan lainnya menunjukkan bahwa antioksidan pollen bee melindungi hati terhadap kerusakan dari beberapa zat beracun, termasuk overdosis obat. Bee pollen mempromosikan penyembuhan hati juga.
Namun, beberapa penelitian pada manusia telah menilai efek bee pollen pada fungsi hati. Lebih banyak studi manusia diperlukan untuk menetapkan rekomendasi kesehatan.
RINGKASANPenelitian pada hewan menunjukkan bahwa bee pollen dapat meningkatkan fungsi hati dan melindungi organ ini dari zat berbahaya. Namun, studi manusia yang lebih berkualitas tinggi diperlukan.
5. Paket Beberapa Senyawa Dengan Properti Anti-Peradangan
Bee pollen telah digunakan secara tradisional untuk mengurangi peradangan dan pembengkakan.
Sebuah penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak bee pollen mengurangi pembengkakan cakar tikus sebanyak 75%.
Bahkan, efek anti-inflamasi telah dibandingkan dengan beberapa obat anti-inflamasi nonsteroid, seperti phenylbutazone, indomethacin, analgin dan naproxen.
Bee pollen mengandung beberapa senyawa yang dapat mengurangi peradangan dan pembengkakan, termasuk quercetin antioksidan, yang menurunkan produksi asam lemak omega-6 inflamasi, seperti asam arakidonat.
Terlebih lagi, senyawa tanaman di bee pollen dapat menekan proses biologis yang merangsang produksi hormon inflamasi seperti tumor necrosis factor (TNF).
RINGKASANMenurut penelitian hewan dan tabung-uji, antioksidan bee pollen mungkin memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat.
6. Dapat Membantu Menghindari Penyakit dengan Meningkatkan Kekebalan dan Membunuh Bakteri
Bee pollen dapat meningkatkan sistem kekebalan Anda, membantu Anda menghindari penyakit dan reaksi yang tidak diinginkan.
Untuk satu, penelitian telah menunjukkan bahwa itu dapat mengurangi keparahan dan timbulnya alergi.
Dalam sebuah penelitian, bee pollen terbukti secara signifikan mengurangi aktivasi sel mast. Sel mast, ketika diaktifkan, melepaskan bahan kimia yang memicu reaksi alergi.
Juga, beberapa penelitian tabung-tabung telah mengkonfirmasi bahwa bee pollen memiliki sifat-sifat antimikroba yang kuat.
Ekstrak Bee pollen ditemukan untuk membunuh bakteri yang berpotensi berbahaya seperti E. coli , Salmonella , Pseudomonas aeruginosa , serta yang menyebabkan infeksi Staph.
RINGKASANPenelitian pada hewan dan tabung reaksi menunjukkan bahwa antioksidan pollen bee dapat mengurangi keparahan dan timbulnya alergi dan membunuh beberapa bakteri berbahaya.
7. Dapat Membantu Menyembuhkan Luka dan Mencegah Infeksi
Bee pollen memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan, yang dapat membantu tubuh Anda dalam penyembuhan luka.
Misalnya, penelitian pada hewan menemukan bahwa ekstrak bee pollen juga efektif dalam mengobati luka bakar seperti perak sulfadiazin, standar emas dalam perawatan luka bakar, dan menyebabkan efek samping yang jauh lebih sedikit.
Penelitian lain pada hewan menunjukkan bahwa penggunaan balsem yang mengandung bee pollen ke luka bakar mempercepat penyembuhan atas obat-obatan standar.
Sifat antimikroba Bee pollen juga dapat mencegah infeksi, faktor risiko utama yang dapat membahayakan proses penyembuhan untuk goresan, luka, lecet dan luka bakar.
RINGKASANBee pollen memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat mendorong penyembuhan luka. Sifat antimikrobanya juga dapat mencegah infeksi luka.
8. Memiliki Properti Antikanker
Bee pollen mungkin memiliki aplikasi untuk mengobati dan mencegah kanker, yang terjadi ketika sel berproliferasi secara tidak normal.
Uji tabung penelitian telah menemukan ekstrak bee pollen untuk menghambat pertumbuhan tumor dan menstimulasi apoptosis - kematian sel terprogram - pada kanker prostat, kolon dan leukemia.
Bee pollen dari cistus ( Cistus incanus L. ) dan willow putih ( Salix alba L. ) mungkin memiliki sifat anti-estrogen, yang dapat menurunkan risiko kanker payudara, prostat dan uterin.
Namun, lebih banyak penelitian berbasis manusia diperlukan.
RINGKASANUji-tabung penelitian menunjukkan bahwa bee pollen menurunkan risiko Anda dari beberapa kanker, meskipun studi lebih manusia diperlukan.
9. Meringankan Gejala Menopause Seperti Hot Flashes
Menopause, yang menandai berhentinya menstruasi pada wanita, sering disertai dengan gejala tidak nyaman seperti hot flushes, keringat malam, perubahan mood dan gangguan tidur.
Studi menunjukkan bahwa bee pollen dapat meringankan beberapa gejala menopause.
Dalam sebuah penelitian, 71% wanita merasa bahwa gejala menopause mereka meningkat saat mengambil bee pollen.
Dalam penelitian lain, 65% wanita yang mengonsumsi suplemen serbuk sari mengalami lebih sedikit hot flash. Wanita-wanita ini juga menunjukkan peningkatan kesehatan lainnya, seperti tidur yang lebih baik, mengurangi iritabilitas, kurang nyeri sendi dan meningkatkan suasana hati dan energi.
Selain itu, penelitian tiga bulan menunjukkan bahwa wanita yang mengonsumsi suplemen bee pollen mengalami gejala menopause yang lebih sedikit. Selain itu, suplemen ini membantu menurunkan kolesterol LDL “jahat” dan meningkatkan kolesterol HDL “baik”.
RINGKASANPenelitian telah menunjukkan bahwa bee pollen dapat meringankan beberapa ketidaknyamanan menopause, termasuk hot flashes. Ini juga dapat meningkatkan kadar kolesterol.
10. Dapat Meningkatkan Pemanfaatan Nutrisi, Metabolisme, dan Panjang Umur
Beberapa bukti menunjukkan bee pollen dapat meningkatkan pemanfaatan nutrisi tubuh Anda.
Misalnya, tikus yang kekurangan zat besi menyerap 66% lebih banyak zat besi ketika serbuk sari ditambahkan ke makanan mereka. Peningkatan ini mungkin karena fakta bahwa serbuk sari mengandung vitamin C dan bioflavonoid, yang meningkatkan penyerapan zat besi.
Selain itu, tikus sehat yang diberi serbuk sari menyerap lebih banyak kalsium dan fosfor dari makanan mereka. Serbuk sari mengandung protein dan asam amino berkualitas tinggi yang dapat membantu penyerapan tersebut.
Penelitian pada hewan lainnya telah menunjukkan bahwa bee pollen dapat meningkatkan pertumbuhan otot, mempercepat metabolisme dan memperpanjang umur.
Meskipun penelitian pada hewan menjanjikan, tidak jelas apakah manusia mengalami manfaat yang sama.
RINGKASANPenelitian pada hewan menunjukkan bahwa bee pollen dapat meningkatkan penyerapan dan pemanfaatan nutrisi seperti zat besi, kalsium dan fosfor. Ini juga dapat mempercepat metabolisme dan meningkatkan umur panjang, meskipun penelitian manusia diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat ini.
11. Aman untuk Sebagian Besar Orang dan Mudah untuk Ditambahkan ke Diet
Bee pollen hadir dalam bentuk granul atau suplemen dan aman bagi kebanyakan orang.
Anda dapat membelinya di toko-toko kesehatan atau dari peternak lebah setempat.
Granul dapat ditambahkan ke makanan favorit Anda seperti sarapan atau smoothie.
Namun, orang dengan serbuk sari atau alergi sengat harus menghindari produk serbuk sari, karena mereka dapat menyebabkan gejala seperti gatal, bengkak, sesak napas atau anafilaksis.
Produk-produk ini juga dapat berinteraksi secara negatif dengan pengencer darah, seperti warfarin.
Wanita hamil atau menyusui harus menghindari produk bee pollen, karena bukti kurang bahwa mereka benar-benar aman untuk bayi.
RINGKASANSuplemen Bee pollen umumnya aman untuk dikonsumsi. Namun, orang-orang dengan serbuk sari atau alergi lebah, wanita hamil atau menyusui dan orang-orang yang memakai pengencer darah, seperti warfarin, harus menghindarinya.
Garis bawah
Bee pollen mengandung banyak vitamin, mineral dan antioksidan, membuatnya sangat sehat.
Penelitian telah menghubungkan bee pollen dan senyawanya dengan manfaat kesehatan seperti penurunan peradangan, serta peningkatan kekebalan, gejala menopause dan penyembuhan luka.
Namun, sebagian besar bukti seputar bee pollen dan komponennya berasal dari test-tube dan penelitian pada hewan. Lebih banyak penelitian manusia diperlukan untuk memperjelas manfaat kesehatannya.
Semua mengatakan, bee pollen adalah tambahan yang bagus untuk diet dan dapat dengan mudah dibeli dari toko-toko kesehatan atau peternak lebah lokal Anda.