Bagaimana Minyak Kelapa Bisa Membantu Anda Menurunkan Berat Badan dan Lemak Perut
Minyak kelapa adalah lemak paling rendah lemak yang paling banyak di dunia.
Ini berisi kombinasi unik dari asam lemak dengan efek kuat pada metabolisme.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa hanya dengan menambahkan minyak kelapa ke makanan Anda, Anda bisa kehilangan lemak , terutama lemak "berbahaya" di rongga perut.
Artikel ini menjelaskan bagaimana minyak kelapa dapat membantu menurunkan berat badan dan lemak perut.
Minyak Kelapa Tinggi pada Trigliserida Rantai Ringan, Asam Lemak yang Meningkatkan Metabolisme
Minyak kelapa sangat berbeda dengan kebanyakan lemak lainnya dalam makanan.
Sedangkan kebanyakan makanan mengandung asam lemak rantai panjang, minyak kelapa hampir seluruhnya terdiri dari Medium Chain Fatty Acids.
Masalahnya dengan asam lemak rantai menengah ini, adalah metabolismenya berbeda dari pada lemak rantai yang lebih panjang.
Mereka dikirim langsung ke hati dari saluran pencernaan, di mana mereka digunakan untuk energi segera atau berubah menjadi badan keton .
Lemak ini sering digunakan oleh pasien epilepsi pada diet ketogenik, untuk meningkatkan kadar keton sekaligus membiarkan sedikit karbohidrat dalam makanan.
Ada juga beberapa bukti dari penelitian hewan bahwa lemak rantai menengah disimpan kurang efisien daripada lemak lainnya.
Dalam sebuah penelitian, tikus diberi banyak lemak rantai panjang atau rantai menengah. Tikus yang diberi makan lemak rantai menengah memperoleh 20% lebih sedikit berat badan dan 23% lebih sedikit lemak tubuh.
Bottom Line: Minyak kelapa tinggi dalam Rantai Trigliserida Ringan, yaitu asam lemak yang dimetabolisme berbeda dari kebanyakan lemak lainnya, yang menyebabkan efek menguntungkan pada metabolisme.
Bagaimana Minyak Kelapa Bisa Meningkatkan Metabolisme, Membuat Anda Membakar Lebih Banyak Kalori di Istirahat
Kalori bukan kalori.
Makanan dan macronutrien berbeda mengikuti jalur metabolisme yang berbeda.
Berbagai jenis makanan yang kita makan dapat memiliki efek yang sangat besar pada hormon dan kesehatan metabolik kita.
Beberapa jalur metabolik lebih efisien daripada yang lain dan beberapa makanan memerlukan lebih banyak energi untuk dicerna dan dimetabolisme.
Salah satu khasiat minyak kelapa yang penting adalah bahwa "bersifat termogenik" - memakannya cenderung meningkatkan pengeluaran energi (pembakaran lemak) dibandingkan dengan jumlah kalori yang sama dari lemak lainnya.
Dalam satu penelitian, 15-30 gram (1 sampai 2 sendok makan) lemak rantai menengah per hari meningkatkan pengeluaran energi sebesar 5%, dengan total sekitar 120 kalori per hari.
Beberapa penelitian lain mengkonfirmasi temuan ini. Ketika manusia mengganti lemak yang mereka makan dengan lemak MCT, mereka membakar lebih banyak kalori.
Karena itu, kalori dari minyak kelapa TIDAK sama dengan kalori dari minyak zaitun atau mentega (meski lemak ini juga sangat sehat).
Bottom Line: Banyak penelitian menunjukkan bahwa trigliserida rantai menengah dapat meningkatkan metabolisme, dalam satu studi meningkatkan pengeluaran energi hingga 120 kalori per hari.
Minyak Kelapa Bisa Mengurangi Nafsu Makan, Membuat Anda Makan Kurang Tanpa Mencoba
"Penurunan berat badan adalah sekitar kalori, kalori habis."
Meskipun saya pikir ini adalah penyederhanaan yang terlalu drastis, ini sebagian besar benar.
Jika tubuh Anda mengeluarkan lebih banyak energi (kalori) daripada yang dibutuhkan, maka Anda akan kehilangan lemak.
Tetapi meskipun benar bahwa kita harus berada dalam defisit kalori untuk menurunkan berat badan, itu tidak berarti bahwa kalori adalah sesuatu yang perlu kita hitung atau sadar.
Manusia sangat mampu tetap kurus dan sehat di lingkungan alaminya. Epidemi obesitas tidak dimulai sampai tahun 1980 dan kami bahkan tidak tahu berapa kalori yang kembali pada hari itu.
Apa pun yang mengurangi nafsu makan kita bisa membuat kita mengkonsumsi lebih sedikit kalori tanpa harus memikirkannya. Tampaknya minyak kelapa memiliki efek ini.
Banyak penelitian tentang asam lemak rantai menengah menunjukkan bahwa, dibandingkan dengan jumlah kalori yang sama dari lemak lainnya, mereka meningkatkan perasaan kenyang dan menyebabkan pengurangan kalori secara otomatis.
Ini mungkin terkait dengan cara lemak ini dimetabolisme. Sudah diketahui bahwa tubuh keton (yang diproduksi hati saat Anda mengonsumsi minyak kelapa) dapat memiliki efek pengurangan nafsu makan yang kuat.
Apapun mekanismenya, itu berhasil. Dalam sebuah penelitian terhadap 6 pria sehat, mengkonsumsi MCT dalam jumlah besar menyebabkan mereka secara otomatis mengkonsumsi 256 kalori lebih sedikit per hari.
Dalam penelitian lain terhadap 14 pria sehat, mereka yang mengonsumsi MCT saat sarapan sedikit lebih banyak mengkonsumsi makanan saat makan siang.
Jadi ... minyak kelapa meningkatkan pembakaran lemak (meningkatkan "kalori keluar") dan ini juga mengurangi nafsu makan (mengurangi "kalori dalam").
Bottom Line: Banyak penelitian menunjukkan bahwa orang-orang yang menambahkan Medium Chain Fatty Acids pada makanan mereka telah mengurangi nafsu makan dan mulai mengkonsumsi lebih sedikit kalori secara otomatis.
Minyak Kelapa Bisa Membantu Anda Menurunkan Lemak, Terutama Lemak Perut "Berbahaya"
Jika minyak kelapa bisa meningkatkan metabolisme dan mengurangi nafsu makan, maka hal itu akan membantu Anda menurunkan lemak dalam jangka panjang.
Padahal, ada beberapa penelitian yang mendukung hal ini.
Dalam sebuah penelitian, 40 wanita diberi 30 gram (2 sendok makan) minyak kelapa atau minyak kedelai selama 28 hari.
Mereka diinstruksikan untuk makan lebih sedikit kalori dan berjalan setiap hari. Inilah hasilnya:
- Kedua kelompok kehilangan berat badan (sekitar 2 pon).
- Hanya kelompok minyak kelapa yang mengalami penurunan lingkar pinggang (lemak perut) sedangkan minyak kedelai justru mengalami sedikit peningkatanlemak perut.
- Kelompok minyak kelapa telah meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik), sementara minyak kedelai telah mengurangi HDL dan meningkatkan LDL.
Dalam penelitian ini, minyak kelapa tidak menyebabkan penurunan berat badan secara keseluruhan dibandingkan dengan minyak kedelai, namun hal itu menyebabkan penurunan lemak perut yang signifikan .
Dalam studi lain pada pria gemuk, 30 gram minyak kelapa selama 4 minggu mengurangi lingkar pinggang sebesar 2,86 cm atau 1,1 inci.
Ada juga penelitian lain yang menunjukkan bahwa lemak rantai menengah menyebabkan penurunan berat badan, lingkar pinggang berkurang dan berbagai perbaikan dalam kesehatan metabolik.
Efek penurunan berat minyak kelapa tampaknya cukup ringan, kecuali lemak perut.
Lemak perut, juga disebut lemak viseral atau lemak perut, adalah lemak yang cenderung menempel di sekitar organ tubuh dan menyebabkan radang, diabetes dan penyakit jantung.
Setiap pengurangan lemak perut kemungkinan akan memiliki efek yang sangat positif pada kesehatan metabolik Anda, umur panjang dan secara drastis mengurangi risiko penyakit kronis Anda.
Hasil ini jauh dari dramatis, tapi pertimbangkan bahwa semua orang ini lakukan adalah menambahkan minyak kelapa ke makanan mereka.
Dikombinasikan dengan strategi penurunan berat badan terbukti lainnya (seperti mengurangi karbohidrat dan meningkatkan protein ), semua ini bisa bertambah hingga jumlah yang signifikan.
Oleh karena itu, minyak kelapa dapat mendukung diet penurunan berat badan berbasis makanan yang sehat, namun jangan berharap bisa melakukan mukjizat dengan sendirinya.
Intinya: Makan kelapa sangat efektif untuk mengurangi lemak perut berbahaya di rongga perut, yang sangat terkait dengan penyakit.
Bagaimana dengan kalori?
Penting untuk diingat bahwa minyak kelapa adalah lemak.
Lemak mengandung 9 kalori per gram ... dan minyak kelapa tidak terkecuali.
Karena itu, jika Anda makan sejumlah kalori tetap dan kemudian tambahkan minyak kelapa di atasnya , maka kemungkinan akan membuat Anda bertambah gemuk, tidak kalah.
Namun, kebanyakan orang tidak menghitung kalori dan makan dengan jumlah tetap per hari.
Dalam kasus ini, menambahkan minyak kelapa ke dalam makanan Anda akan mengurangi nafsu makan Anda dan mungkin membuat Anda makan lebih sedikit makanan lain.
Jadi, ini sebenarnya bukan tentang menambahkan kalori lemak ke dalam makanan Anda, ini tentang mengganti beberapa lemak masak Anda yang lain dengan minyak kelapa.
Penting juga untuk tidak berlebihan dan berpikir bahwa Anda perlu menambahkan ton minyak kelapa ke makanan Anda untuk menuai keuntungan. Penelitian di atas digunakan sekitar 30 gram per hari, yang sama dengan 2 sendok makan.