23 Cara yang Menyenangkan untuk Mengonsumsi Alpukat
Alpukat dapat ditambahkan ke banyak resep untuk memberi makanan Anda dorongan nutrisi. Hanya satu ons (28 gram) mengandung lemak sehat, serat dan protein yang baik .
Alpukat juga telah terbukti memiliki manfaat bagi kesehatan jantung, pengendalian berat badan dan penuaan sehat .
Berikut adalah 23 cara menarik untuk menambahkan alpukat ke makanan Anda.
1. Bumbu
Cara termudah untuk menikmati alpukat adalah dengan memercikkannya dengan sedikit garam dan merica.
Anda juga bisa mencoba bumbu lainnya seperti paprika, cabe rawit, cuka balsamic atau jus lemon .
Cara cepat untuk musim alpukat adalah dengan memotongnya menjadi potongan dan gerimis dengan sedikit minyak zaitun, cuka, lada dan garam.
2. Diisi
Jika Anda mencari makanan pagi bergizi lebih banyak, cobalah memasukkan alpukat ke dalam sarapan Anda. Salah satu cara untuk melakukannya adalah dengan memasukkan setengah alpukat dengan telur, seperti pada resep ini .
Anda juga bisa menggunakan alpukat dengan daging yang hancur, dimasak dan dibumbui dengan ramuan segar dan rempah-rempah seperti peterseli, cabai rawit, garam dan lada biasa.
Selanjutnya, Anda bisa mengganti telur dengan bahan lain, seperti tuna, ayam, sayuran dan buah-buahan, untuk membuat alpukat bergizi lainnya .
3. Di Telur Orak-arik
Jika Anda ingin memberi hidangan pagi yang biasa, Anda bisa menambahkan beberapa alpukat ke telur orak - arik Anda .
Cukup tambahkan potongan dadu alpukat ke telur saat sedang memasak dalam panci. Pastikan Anda menambahkan alpukat saat telur setengah matang untuk menghindari pembakaran alpukat, dan teruskan memasak sampai alpukatnya hangat.
Jika Anda lebih suka alpukat menjadi kurang hangat, Anda bisa menambahkan alpukat potong dadu setelah telurnya dimasak dan kompor dimatikan.
Selesaikan sajian dengan menambahkan beberapa keju parut dan beri dengan garam dan merica secukupnya.
4. Pada roti panggang
Hal ini dimungkinkan untuk mengganti spread reguler seperti mentega dan margarin dengan alpukat.
Menggunakan bubur alpukat sebagai makanan penutup dan sandwich juga akan menambah vitamin dan mineral tambahan untuk makanan Anda.
Berikut adalah beberapa cara bagus untuk menambahkan alpukat ke roti bakar Anda.
5. Di Guacamole
Guacamole mungkin salah satu masakan Meksiko paling terkenal yang ada.
Anda bisa membuat guacamole hanya dengan menggunakan alpukat,dan bumbu, seperti yang ditunjukkan dalam resep ini .
Selain itu, Anda bisa menambahkan twist ke guacamole Anda dengan menggabungkannya dengan bahan besar lainnya seperti jagung, nanas, brokoli dan biji gandum, untuk beberapa nama.
Berikut adalah daftar beberapa cara nontradisional untuk membuat guacamole.
6. Sebagai Pengganti untuk Mayo
Alpukat bisa menjadi pengganti ideal di piring di mana mayones digunakan sebagai bahan pengikat.
7. Di dalam Salad
Penelitian menunjukkan bahwa kalori ekstra dari lemak dan serat yang dapat ditambahkan alpukat pada makanan dapat membantu dengan rasa kenyang dan mengurangi asupan kalori berikutnya .
Karena salad bisa ringan kalori, menambahkan alpukat bisa membuat makanannya lebih enak. Berikut adalah beberapa resep yang sangat kreatif untuk salad yang mencakup alpukat.
8. Di Sup
Cara lain yang sangat baik untuk menikmati alpukat adalah dengan sup.
Alpukat dapat digunakan sebagai bahan utama dalam resep untuk membuat sup alpukat , atau potongan alpukat dapat ditambahkan ke sup lainnya seperti sup ayam dan kapur ini .
Sup ini bisa fantastis baik dingin atau panas.
9. Sebagai Pengganti Krim asam
Alpukat bisa menjadi sempurna untuk hidangan yang biasanya dibuat dengan krim asam.
Misalnya, Anda bisa membuat kentang panggang dengan alpukat tumbuk dan keju parut, seperti pada resep ini .
Pilihan lainnya adalah membuat pengganti krim asam susu gratis dengan memadukan hal-hal berikut:
- 2 alpukat
- Jus dari 2 jeruk nipis
- 2 sendok makan air
- 2 sendok makan minyak zaitun atau alpukat
- Mencubit garam
- Mencubit lada
10. Di Sushi Gulung
Sushi adalah makanan pokok dalam masakan Jepang. Hal ini dibuat dengan menggunakan kombinasi beberapa bahan dan biasanya termasuk ikan atau kerang.
Alpukat banyak digunakan di sushi juga. Mereka memiliki nuansa krim yang bagus di mulut, dan bisa digunakan untuk mengisi atau menggulung sushi.
Berikut adalah resep sushi gulung California sederhana yang bisa Anda buat dengan menggunakan alpukat.
11. Panggang
Alpukat juga bisa dipanggang, menjadikannya sari besar, terutama untuk daging panggang .
Cukup potong alpukat menjadi dua dan buang bijinya. Gerimis dengan jus lemon dan sikat dengan minyak zaitun. Letakkan potongan di atas panggangan dan masak selama 2-3 menit.
Akhirnya, musim dengan garam dan merica atau bumbu pilihan Anda.
12. acar
Acar alpukat lezat dan bisa digunakan di sembarang hidangan yang biasanya Anda gunakan alpukat, seperti salad dan sandwich.
Untuk membuat mereka, tempatkan satu cangkir cuka putih, satu cangkir air dan satu sendok makan garam ke dalam panci dan bawa campurannya sampai mendidih.
Kemudian, tuangkan campuran ke dalam toples dan tambahkan tiga potong dadu, alpukat mentah. Akhirnya, tutupi dengan tutup dan biarkan mereka membungkuk selama beberapa hari sebelum memakannya.
Solusi pengawetan bisa dibumbui dengan berbagai ramuan seperti bawang putih , rempah segar, biji mustard, merica atau cabai, untuk beberapa nama.
Berikut resep lain yang bisa Anda coba untuk bereksperimen dengan teknik ini.
13. Sebagai kentang goreng
Kentang goreng alpukat bisa menjadi hidangan sampingan, makanan pembuka atau pengganti kentang goreng biasa.
Ini bisa digoreng atau , untuk melewatkan minyak goreng dan membuat versi lebih sehat, Anda juga bisa memanggangnya .
Anda bisa menikmati kentang goreng alpukat dengan saus miring yang berbeda,
14. Sebagai Topping
Alpukat adalah tambahan yang bagus untuk banyak resep. Sebagai contoh, irisan alpukat sempurna untuk melengkapi sandwich , burger dan bahkan pizza Anda .
15. Dalam Smoothies
Smoothie bisa menjadi makanan yang sempurna atau pengganti makanan ringan.
Anda bisa mengombinasikan alpukat dengan sayuran berdaun hijau seperti kangkung dan buah-buahan seperti pisang, nanas atau buah beri. Plus, untuk smoothie berkadar protein, coba tambahkan beberapa bubuk protein, yogurt atau susu.
Untuk smoothie cepat, berbaur bersama:
- 1 alpukat matang, dibelah dua dan diadu
- 1/2 pisang
- 1 cangkir susu
- 1/2 cangkir yoghurt vanili
- 1/2 cangkir bayam
- Es secukupnya
Pilihannya tak ada habisnya saat berhubungan dengan smoothie. Anda bisa menemukan beberapa resep kreatif di sini .
16. Sebagai es krim
Esok es alpukat bisa menjadi pilihan yang lebih sehat dan bergizi daripada es krim biasa.
Esok es alpukat bisa dibuat dengan cara menggabungkan alpukat, air jeruk nipis, susu, krim dan gula pasir.
Untuk pilihan yang lebih ringan , Anda bisa mengganti susu dan krem untuk almond atau santan dan gula untuk madu . Juga, jika Anda suka es muncul lebih baik, berikut adalah resep lezat dan menyegarkan yang bisa Anda coba.
17. Dalam Salad Dressing
Pembalut dressy yang dibeli di toko bisa menambahkan satu ton gula dan minyak nabati yang tidak sehat ke dalam salad. Membuat saus salad Anda sendiri selalu disarankan agar salad Anda tetap bergizi dan rendah kalori.
Tidak hanya saus salad yang dibuat dengan alpukat memiliki konsistensi yang mulus, rasanya juga enak dan penuh nutrisi.
Untuk membuatnya, cukup memadukan bahan-bahan berikut dan menambahkan lebih banyak air sesuai kebutuhan untuk menyesuaikan konsistensi:
- Setengah alpukat
- 1/2 gelas air
- 3/4 cup cilantro cincang
- Jus dari 1 jeruk nipis
- 1 siung bawang putih
- 1/4 cangkir yogurt Yunani
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
18. Dalam makanan penutup
Alpukat dapat digunakan sebagai pengganti untuk mentega, telur dan minyak dalam memanggang. Ini juga bisa menjadi pengganti vegan untuk bahan ini.
Substitusi ini bisa mengurangi kandungan kalori makanan. Misalnya, dua sendok makan alpukat hanya memiliki 48 kalori, sedangkan dua sendok makan mentega memiliki 200 kalori .
Membuat swap mudah - satu cangkir minyak atau mentega sama dengan satu cangkir alpukat tumbuk. Selain itu, satu telur sama dengan 2-4 sendok makan alpukat tumbuk.
Alpukat sering digunakan untuk membuat kue coklat , brownies , mousse dan puding karena warnanya yang hijau akan disembunyikan dalam warna coklat gelap .
19. Dalam Roti
Begitu pula untuk membuat makanan penutup yang dipanggang, alpukat adalah bahan yang bagus untuk membuat roti.
Resep roti alpukat ini menggunakan ramuan yang sama seperti roti pisang, tapi alpukat digunakan sebagai pengganti pisang.
Selain itu, berikut adalah resep untuk roti pisang alpukat coklat yang menggunakan alpukat menggantikan mentega atau minyak.
20. Di Hummus
Hummus biasanya dibuat dengan buncis dan tahini dan merupakan makanan yang kaya nutrisi.
Buncis adalah sumber protein dan serat yang sangat baik, dan tahini dan minyak zaitun memberikan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda .
Menambahkan alpukat ke dalam campuran ini bisa meningkatkan serat dan kandungan lemak sehat dari resep. Selanjutnya, alpukat berkontribusi pada creaminess hummus.
Berikut adalah resep hummus alpukat yang sederhana dan lezat.
21. Saus Pasta
Selain itu, Anda bisa menambahkan spin ke mac dan keju Anda dengan memasukkan alpukat ke dalam resep, seperti yang ditunjukkan di sini .
22. Dalam Pancakes
Pancake tinggi karbohidrat , namun menambahkan alpukat bisa memberi nutrisi ekstra, vitamin dan mineral.
Pancake ini juga memiliki warna hijau yang menarik dan lembut, konsistensinya kental.
Selain itu, Anda bisa menambahkan buah untuk meningkatkan kandungan nutrisi pancake, seperti pada resep lezat untuk pancake blueberry-alpukat .
23. Dalam Minuman
Alpukat bisa digunakan untuk membuat koktail yang luar biasa seperti margarita, daiquiris atau martini.
Meskipun semuanya dibuat berbeda, mereka memiliki konsistensi krim yang serupa.
Versi non-alkohol dari minuman ini dapat dilakukan dengan hanya menghilangkan alkohol dari resep.
Apa lagi?
Mengkonsumsi alpukat telah terbukti bermanfaat bagi kesehatan Anda.
Mereka sangat mudah digabungkan menjadi resep, berkontribusi pada kandungan tekstur dan nutrisi dari banyak makanan.